quinta-feira, 31 de janeiro de 2008

CULINÁRIA: LAZANHA DE LEGUMES


Ingredientes:
2 1/4 xícaras de espinafre cozido e picado
3 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola grande picada
3/4 xícara de farinha de trigo
4 1/2 xícaras de leite
100 gr de queijo parmesão ralado
sal e pimenta à gosto
2 colheres (sopa) de óleo
3 dentes de alho amassado
2 xícaras de couve-flor picada
1 1/2 xícara de cenoura cortada em rodelas finas
1/2 xícara de pimentão vermelho, sem sementes, picado
1 xícara de cebolinha picada
150 gr de queijo mussarela ralado
1 1/2 xícara de queijo cottage ou ricota
190 gr de queijo gorgonzola amassado
18 tiras de massa para lasanha pré-cozida
óleo para untar.
Preparo:
Numa panela, coloque a manteiga e derreta em fogo baixo. Junte a cebola e refogue, mexendo de vez em quando, até ficar macia. Acrescente a farinha de trigo, misturando bem, e junte o leite aos poucos, sem parar de mexer para não empelotar. Continue mexendo por cerca de 5 minutos ou até engrossar. Tire o molho do fogo, acrescente o espinafre e 1/2 xícara do queijo parmesão, e misture bem. Tempere com sal e pimenta à gosto. Reserve.
Em uma panela grande, coloque o óleo e o alho, e aqueça em fogo baixo. Junte a couve-flor, a cenoura, o pimentão e a cebolinha, e cozinhe, mexendo sempre, por cerca 8 minutos ou até os legumes ficarem cozidos, mas firmes. Tempere com sal e pimenta à gosto. Tire do fogo e reserve.
Numa tigela, junte os queijos mussarela, cottage (ou ricota), e gorgonzola, e misture bem. Reserve.
Preaqueça o forno em temperatura média. Unte com óleo uma forma grande. Espalhe 1/2 xícara da mistura de espinafre e cubra com 6 tiras de lasanha. Por cima, espalhe metade da mistura de queijos e metade da mistura de legumes. Reserve 1 xícara do espinafre para cobrir a lasanha. Repita as camadas e cubra com o espinafre reservado. Polvilhe o parmesão e cubra com papel alumínio. Leve ao forno por cerca de 30 a 35 min. Tire do forno e deixe descansar por 10 min, sirva a seguir.
Receita: Revista Cozinha Criativa.
Obs. é uma receita meio demorada pra fazer, mas cujo resultado compensa. Ideal para pessoas que não comem carne.

terça-feira, 29 de janeiro de 2008

TRICÔ: PONTO 16


Número de pontos divisível por 6 + 1.

1ª carreira: 3 meia, * 1 tricô, 5 meia *, terminar com 1 tricô, 3 meia.

2ª carreira: 2 tricô, * 1 meia, 1 tricô, 1 meia, 3 tricô *, terminar com 1 meia, 1 tricô, 1 meia, 2 tricô.

3ª carreira: 1 meia, * 1 tricô, 3 meia, 1 tricô, 1 meia *.

4ª carreira: 1 meia, * 5 tricô, 1 meia *.

5ª carreira: 1 meia, * 1 tricô, 3 meia, 1 tricô, 1 meia *.

6ª carreira: 2 tricô, * 1 meia, 1 tricô, 1 meia, 3 tricô *, terminar com 1 meia, 1 tricô, 1 meia, 2 tricô.

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TRICÔ: PONTO 15


Número de pontos divisível por 5 + 2.

1ª carreira: meia.

2ª carreira: * 2 tricô, 3 meia *, terminar com 2 tricô.

3ª carreira: meia.

4ª carreira: 1 meia, * 2 tricô, 3 meia *, terminar com 1 tricô.

5ª carreira: meia.

6ª carreira: 2 meia, * 2 tricô, 3 meia *.

7ª carreira: meia.

8ª carreira: * 3 meia, 2 tricô *, terminar com 2 meia.

9ª carreira: meia.

10ª carreira: 1 tricô, * 3 meia, 2 tricô *, terminar com 1 meia.

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TRICÔ: PONTO 14


Número de pontos divisível por 4 + 3.

1ª carreira: meia.

2ª carreira: * 3 meia, 1 tricô *, terminar com 3 meia.

3ª carreira: meia.

4ª carreira: * 3 meia, 1 tricô *, terminar com 3 meia.

5ª carreira: meia.

6ª carreira: 1 meia, * 1 tricô, 3 meia *, terminar com 1 tricô, 1 meia.

7ª carreira: meia.

8ª carreira: 1 meia, * 1 tricô, 3 meia *, terminar com 1 tricô, 1 meia.

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TRICÔ: PONTO 13


Número de pontos divisível por 8 + 5.

1ª carreira: 5 meia, * 3 tricô, 5 meia *.

2ª carreira: 5 tricô, * 3 meia, 5 tricô *.

3ª carreira: 5 meia, * 3 tricô, 5 meia *.

4ª carreira: 5 tricô, * 3 meia, 5 tricô *.

5ª carreira: 1 meia, * 3 tricô, 5 meia *, terminar com 3 tricô, 1 meia.

6ª carreira: 1 tricô, * 3 meia, 5 tricô *, terminar com 3 meia, 1 tricô.

7ª carreira: 1 meia, * 3 tricô, 5 meia *, terminar com 3 tricô, 1 meia.

8ª carreira: 1 tricô, * 3 meia, 5 tricô *, terminar com 3 meia, 1 tricô.

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TRICÔ: PONTO 12


Número de pontos divisível por 9 + 6.

1ª carreira: 6 tricô, * 3 meia, 6 tricô *.

2ª carreira: 6 meia, * 3 tricô, 6 meia *.

3ª carreira: 6 tricô, * 3 meia, 6 tricô *.

4ª carreira: 6 meia, * 3 tricô, 6 meia *.

5ª carreira: 6 tricô, * 3 meia, 6 tricô *.

6ª carreira: 6 meia, * 3 tricô, 6 meia *.

7ª carreira: 6 meia, * 3 tricô, 6 meia *.

8ª carreira: 6 tricô, * 3 meia, 6 tricô *.

9ª carreira: 6 meia, * 3 tricô, 6 meia *.

10ª carreira: 6 tricô, * 3 meia, 6 tricô *.

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domingo, 27 de janeiro de 2008

FOTOGRAFIA: FUSCAS

Dias antes do Natal, me deparei com esta linda coincidência. No estacionamento do Barrashopping, aqui no Rio, estes dois simpáticos fuscas me fizeram pensar. Será que carro tem alma gêmea?

sábado, 26 de janeiro de 2008

TRICÔ: PONTO 11


Número de pontos divisível por 5.

1ª carreira: * 1 tricô, 4 meia *.

2ª carreira: * 3 tricô, 2 meia *.

3ª carreira: * 3 tricô, 2 meia *.

4ª carreira: * 1 tricô, 4 meia *.

5ª carreira: * 4 meia, 1 tricô *.

6ª carreira: * 2 meia, 3 tricô *.

7ª carreira: * 2 meia, 3 tricô *.

8ª carreira; * 4 meia, 1 tricô *.

Voltar à primeira carreira.

TRICÔ: PONTO 10


Número de pontos divisível por 6 + 5.

1ª carreira: 5 meia, * 1 tricô, 5 meia *.

2ª carreira: 1 meia, * 3 tricô, 3 meia *, terminar com 3 tricô, 1 meia.

3ª carreira: 2 tricô, * 1 meia, 2 tricô *.

4ª carreira: 1 tricô, * 3 meia, 3 tricô *, terminar com 3 meia, 1 tricô.

5ª carreira: 2 meia, * 1 tricô, 5 meia *, terminar com 1 tricô, 2 meia.

6ª carreira: tricô.

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TRICÔ: PONTO 09


Número de pontos divisível por 4 + 2.

1ª carreira: 2 meia, * 2 tricô, 2 meia *.

2ª carreira: 2 tricô, * 2 meia, 2 tricô *.

3ª carreira: 2 meia, * 2 tricô, 2 meia *.

4ª carreira: 2 tricô, * 2 meia, 2 tricô *.

5ª carreira: 2 tricô, * 2 meia, 2 tricô *.

6ª carreira: 2 meia, * 2 tricô, 2 meia *.

7ª carreira: 2 tricô, * 2 meia, 2 tricô *.

8ª carreira: 2 meia, * 2 tricô, 2 meia *.

Voltar à primeira carreira.

TRICÔ: PONTO 08


Número de pontos divisível por 4 + 2.

1ª carreira: 2 meia, * 2 tricô, 2 meia *.

2ª carreira: 2 tricô, * 2 meia, 2 tricô *.

3ª carreira: 2 tricô, * 2 meia, 2 tricô *.

4ª carreira: 2 meia, * 2 tricô, 2 meia* .

Voltar à primeira carreira.

TRICÔ: PONTO 07


Número de pontos divisível por 4 + 3

1ª carreira: 1 meia, * 1 tricô, 3 meia *, terminar com 1 tricô, 1 meia.

2ª carreira: tricô.

3ª carreira: * 3 meia, 1 tricô *, terminar com 3 meia.

4ª carreira: tricô.

Voltar à primeira carreira.

TRICÔ: PONTO 06


Número de pontos divisível por 2 + 1.

1ª carreira: 1 meia, * 1 tricô, 1 meia *

2ª carreira: 1 tricô, * 1 meia, 1 tricô *

3ª carreira: 1 tricô, * 1 meia, 1 tricô *

4ª carreira: 1 meia, * 1 tricô, 1 meia *

Voltar à primeira carreira.

TRICÔ: PONTO 05


Número de pontos divisível por 6 + 4.

1ª carreira: meia

2ª carreira: 4 tricô, * 2 meia, 4 tricô *

3ª carreira: meia

4ª carreira: 1 tricô, * 2 meia, 4 tricô *, terminar com 2 meia, 1 tricô.

Voltar à primeira carreira.

TRICÔ: PONTO 04


1ª carreira: meia.

2ªcarreira: tricô

3ª carreira: 1 meia, * 1 tricô, 1 meia *

4ª carreira: tricô

Voltar à primeira carreira.

TRICÔ: PONTO 03 (PONTO ARROZ)


Olá, tudo bem? Gosto muito de usar este ponto para fazer as bordas de trabalhos com ponto aberto, pois ele impede que o trabalho enrole.
Número de pontos divisível por 2 + 1.
1ª carreira: 1 meia, * 1 tricô, 1 meia *.
Repetir.
Um abraço, bom tricô!

TRICÔ: PONTO 02


Olá, tudo bem? Acho esse ponto muito fofinho, e o bom é que é bem fácil de fazer.
Número de pontos divisível por 8 + 4.
1ª carreira: 4 meia, * 4 tricô, 4 meia *.
Repetir.
Um abraço, bom tricô!

CULINÁRIA: MASSA PARA PANQUECA


Olá, tudo bem? Então, bateu fome? Essa receita de panqueca é muito fácil de fazer e aceita todo tipo de recheio.
Ingredientes:
1 ovo
1 pitada de sal
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
200 ml de leite integral
manteiga ou margarina, para untar

Preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Colocar às colheradas em frigideira levemente untada. Quando a borda começar a dourar, levantar com o auxilio de uma espátula e virar para o outro lado. Pode-se usar recheio doce ou salgado.
Um abraço, bom apetite!

TRICÔ:PONTO 01


Olá, tudo bem? Bom, esta é a primeira receita que eu vou deixar aqui para vocês. Estou começando pelos pontos mais simples, porém bonitos, ideal para quem está aprendendo a fazer tricô.

Número de pontos divisível por 4+2.
1ª carreira: 2 meia, * 2 tricô, 2 meia.
Repetir.
Fácil, não é mesmo?
Um abraço, bom tricô!

CULINÁRIA: BROWNIE


Olá, tudo bem? Bom, faço esta receita há mais ou menos 15 anos, e é uma delícia! Meu conselho, é asse em forno médio, pois no forno muito forte vai ficar uma casca muito dura por fora, e assim que começar a formar a casquinha em cima, tire do forno. Quando esfriar vai ficar perfeito!
Ingredientes:
4 ovos
3 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícara de manteiga derretida.
1 1/2 xícara de achocolatado ou chocolate em pó

Preparo:
Bata os ovos, junte os demais ingredientes, misture bem, sem bater. Leve para assar em forma untada e enfarinhada. Forno médio, pré-aquecido, por cerca de 25 minutos. O segredo para o Brownie ficar cremoso por dentro e com casquinha por fora, é: assim que começar a criar uma casca por cima, é hora de tirar do forno. Ainda vai estar mole, mas quando esfriar dá o ponto certo. Desenforme depois de frio.
Um abraço, bom apetite!